氷屋さんが作る絶品かき氷！「奈良の氷屋　ヒノデさん　スイムピア店」のあまおういちご

1941年に創業し、4代にわたって氷やドライアイスを製造する日乃出製氷。こちらでは通常なら48時間で美味しい「純氷」となるところを、こちらではさらに長い72時間かけてじっくりと凍らせたかき氷専用の氷が作られています。

こだわりの氷を使った氷屋さんが自ら手掛けるかき氷がいただけるのが「奈良の氷屋　ヒノデさん」。「氷屋が本気で作ったかき氷」がコンセプトのかき氷は早くも多くのリピーターから支持を受けています。スイムピア店と大和郡山店がありますが、今回はスイムピア店に伺いました。

まほろば健康パークの共同駐車場に車を停め、スイムピア奈良へ。公園内はテニスコート、野球場、遊具が置かれた子供広場などもあり、スポーツをしたい時や家族で身体を動かしたい時に良さそうです！

県営プールの売店の一角がお店です。かわいいイラストのメニュー表やたれ幕が目印。

ダントツ人気だというあまおういちご（500円）をいただきました。

口に入れた瞬間、スッと溶けていく優しい舌触りに感動です！シロップも果汁の優しい甘さが感じられていくらでも食べられそうな味わい。

改めて、作る様子を撮影させていただきました。かき氷の作り方は、名古屋の名店「川久」に惚れ込んだ4代目の中孝仁さんが自ら教わりに行ったのだとか。

薄く薄く削られるかき氷を器にまんべんなく乗せていき…

シロップをかけて…また氷を。これを何度も丁寧に繰り返していきます。軽い氷がシロップの重さで沈まないよう、少しずつ重ねていくそうです。最後までシロップと氷の味がしっかり楽しめます！

イチオシメニューの紅茶ミルク（500円）は紅茶シロップと練乳がコクのある味わいです。

「シロップにこだわるかき氷屋さんに向けて、よりシロップが引き立つ純度の高い氷を提供したかったんです」と4代目。そんなこだわりの72時間氷を使用しているお店にはこちらの特製ステッカーが貼ってあります。ぜひチェックしてみてくださいね！
（撮影：飯田 徹　文：油井康子）

奈良の氷屋　ヒノデさん　スイムピア店
奈良県大和郡山市宮堂町310 まほろば健康パーク スイムピア奈良１Fカフェ内
TEL.0743-52-2378
11:00～17:00
火曜休
駐車場：あり（まほろば健康パーク駐車場利用）
最寄り駅：ファミリー公園前駅
http://ameblo.jp/takajin1126/

【かき氷販売期間】
5月～10月ごろ